The Winery of Good Hope | Oceanside Cabernet Sauvignon Merlot | 0,75l

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The Winery of Good Hope | Oceanside Cabernet Sauvignon Merlot | Coastal Region - Südafrika 0,75 l

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Produktinfos

 

The Winery of Good Hope | Oceanside Cabernet Sauvignon Merlot | Coastal Region - Südafrika

Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot

Dieser Wein verwöhnt mit der typisch maritimen Charakteristik von Südafrikas Coastal Region. Er durftet einladend nach reifen roten Früchten, Kirschen und Fynbos. Am Gaumen präsentiert sich dieser wohl ausbalancierte Blend mit einer fein gemeißelten Textur und wundervoller Fruchtkonzentration, die in einem langanhaltenden und angenehm weichen Abgang ausklingen. Ein weicher Rotwein- Blend von ausgewogener Balance!

Die Trauben für diesen Wein werden bei Sonnenaufgang per Hand gelesen. In der Kellerei werden die handverlesenen Trauben dann zerquetscht, entrappt und in separate Gärbehälter gefüllt. Die Maische wurde fünf Tage lang einer kalten Quellphase unterzogen, um so ein Maximum an Frucht, Farbe und Geschmacksaromen zu extrahieren. Die Gärung dauerte 10- 12 Tage. Rund 40% des Weins reifen anschließend 10 Monate lang in Fässern aus französischer Eiche, um fülligere Tannine und Tiefe am Gaumen in den Wein zu übertragen. Der im Edelstahltank ausgebaute Teil bringt großartige Fruchtigkeit mit.

Produktdetails

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750ml | 13,5% vol. Alkohol
Enthält Sulfite.